在线播放免费97人成视频一条龙服务可以做几次 杭州·深夜食堂版《隐秘的角落》!开到凌晨3:00,这家巷子里的煎饺,治愈了无数夜归人。

嗨,我是存瑞~

都市人的白天是各自匆忙的,夜晚才能够 安安静静地细品这份美味,也更是夜晚的那股白色炊烟, 勾起食物纯粹的香气,治愈一天中暂得将息的时刻。

/ 馄 饨 /

说是叫“无名氏夜宵小摊”,人家其实有个正经的名字,叫:祝家三姐妹馄饨。

“我们也没有刻意打广告,都是他们自己觉得好吃传出去的,还有好多媒体过来采访,现在有很多人特地赶过来吃,每天到了凌晨三点都要排队。“

才晚上8点,里面已经坐满了人,三姐妹中祝大姐的老公寿师傅,熟练地帮我们 在旁边的空地上支起了桌椅。

/ 无名氏夜宵小摊 /

营业时间:6:30-次日03:00

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小碟子里倒好醋,不要忘记一定要加一勺自家做的辣椒酱,蘸一记再塞进嘴里,酥嫩的皮裹着新鲜的韭菜肉,连带着这股酸辣一起霸占味蕾,好吃!

这话一点不虚,这家小吃的 口碑早就被口口相传:有的人吃完了还要打包两份,有的人三天要来五回,还有的人特地从上海苏州赶过来就为了尝上一口。

也不用担心会油腻, 油脂早就被析出去了,吃起来也不会有太过强势的粘嘴感在线播放免费97人成视频一条龙服务可以做几次,正是入味。

01

大排和猪蹄一样在线播放免费97人成视频一条龙服务可以做几次,早就被炖得酥酥的在线播放免费97人成视频一条龙服务可以做几次,一口下去没有多余的纤维感在线播放免费97人成视频一条龙服务可以做几次,轻轻一抿就化了在线播放免费97人成视频一条龙服务可以做几次, 绵得很。

杭州人开的店在线播放免费97人成视频一条龙服务可以做几次,面总是不会少的。葱油拌面、汤面、大排面、拌川、片儿川在线播放免费97人成视频一条龙服务可以做几次,都随你选。

煎饺好吃在线播放免费97人成视频一条龙服务可以做几次,火候尤其重要。 两三顶煤炉二十四小时不停地烧在线播放免费97人成视频一条龙服务可以做几次,门边的蜂窝煤时刻待命在线播放免费97人成视频一条龙服务可以做几次,这样既节约了煤气在线播放免费97人成视频一条龙服务可以做几次,又能让炉温保持在最佳状态。

02

地址:江城路412号亿超眼镜店旁弄堂里

再来上一碗 千张包汤在线播放免费97人成视频一条龙服务可以做几次,热乎乎地一顿下去在线播放免费97人成视频一条龙服务可以做几次,别提有多落胃了。

夏夜怡人在线播放免费97人成视频一条龙服务可以做几次,微风也正好。

馄饨下进锅里烫上几十秒就能熟在线播放免费97人成视频一条龙服务可以做几次,捞进碗里就能上桌,保准你 一口一个吃不过瘾。

有 鲜肉煎饺和 韭菜肉煎饺两种,一份十个起点,要是两种都想尝尝,也可以双拼。不过我最爱的还是韭菜肉馅,毫不夸张地说,算得上是杭州一绝!

一看这饱满的暗红色就是卤到位了, 连皮带筋都是糯糯的,用筷子轻轻一扯就可以脱骨撕碎。

“在城市里打拼的人,只有夜晚真正属于自己。”

只是因为没有明显的招牌,所以被网友称作了“无名氏”,久而久之也就叫惯了,别说,这名字一听,莫名就 觉得这里一定有市井烟火馆子的地道味。

相邻街坊们搬着椅子、挥着扇子 坐在巷子里乘凉聊天,扯扯你的家常,唠唠我的见闻,忧愁么,总是追赶不上此刻的温馨惬意。

这里没有什么高档精致的用料和摆盘,只有 最原始能够打动舌尖的家常味儿,每一份都吃到光盘,是最直接的证明。

/ 猪 蹄 /

铺子不算大,东西也不算多, 价格都是“巷子标准”,来了你就随便点,保管炒一本菜单也吃不穷你。

包好的饺子都要先在冰箱里冻得实实的,点了单再找准口味 一个一个拿出来在锅里码好,浇上一勺油,上炉子慢慢煎,饺子被催得滋滋冒响,看着就勾人食欲。

安安静静地来,吃饱喝足地回家。无名氏夜宵小摊,只接受寻味的食客,不想要网红店般的喧闹。

杭州难得能找到的小锅现煎, 为了吃到刚出锅的那一口焦脆,等待的十几分钟都充满了幸福感。

-开到凌晨3点,它抚慰着夜归人的味蕾 -

再来块大排,眼看着拎起来的瞬间就 有汤汁顺着纹路滴下。

-来了随便点,都是家常的味道 -

今天,我可是打定了主意要来嗦一碗 葱油拌面的。

/ 拌 面 /

/ 大 排 /

最近大家都在疯狂地追《隐秘的角落》,好吧,那今天我也来分享一家 “杭州深夜食堂版·隐秘的角落”:藏在候潮门拐角巷子里、治愈过无数深夜灵魂的—— 「无名氏夜宵小摊」。

说好晚上要克制,绝不能坏了减肥大计。但是,谁又能抵抗得了卤猪蹄的诱惑?

很小一家铺子,炉子、锅子都摆在外面,台子底下整整齐齐排了几排热水壶,看起来破破旧旧的,但 偏有了一种回了老家的错觉。

猪油和酱油均匀地吸裹在每一根面条上,在漆黑的街边夜色下, 拌面油亮亮的像是会发光,三五口下去就能吃完一碗。

我最爱晚上去。

“你们现在来吃啊,人都算少嘞,到了晚上十点多,连外面都全部坐满了,再来买的人队伍都要排到路口去。”

/ 煎 饺 /

与这家店的 初遇纯属意外,原本我只是想去吃 “自强小吃”的双面煎包 ,没想到在它附近拐角的巷子里被另一股香味勾了去。

碗里撒上点 盐、葱花、榨菜丁、紫菜、虾皮,拿开水一倒就成,轻轻松松的家常做法,但味道绝不会差。

馄饨是 三姐妹每天手工现包的。小一颗一颗捏出来都是皮薄够味,大馄饨各个肉大新鲜,怪不得成了敢挂上名号的当家招牌。

早晨6:30就开门, 一直到次日凌晨3点,好几年来风雨无阻,每天都是超长营业时间,祝家三姐妹轮流值班,味道都是不变的好吃。

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posted @ 20-07-02 02:09  作者:admin  阅读量: